Heutzutage gilt bei jeder Anschaffung ein genauer Blick auf die Produktqualität, erst recht, wenn etwas lange halten und ganz besondere Anforderungen erfüllen soll – wie bei einem Klappmesser. Woran aber erkennt man die Qualität eines Messers und insbesondere eines Klappmessers? – Was muss der kleine Küchenhelfer alles leisten können? – Und nicht zuletzt: Was sollte ein hervorragendes Klappmesser überhaupt kosten? Fragen über Fragen – hier kommen einige Antworten…

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